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舌尖上的内蒙古之莜面

A-A+2014年5月5日10:33内蒙古晨报评论

武川莜面武川莜面

  “三十里的莜面,四十里的糕”,可见莜面十分耐饿。吃时别一下子吃得太饱,“莜面吃个半饱饱,一喝水正好好。”吃完莜面喝上一碗蒸莜面水(俗称母子水),特别的惬意。

  武川莜面随着时代的发展,特别是随着旅游业的蓬勃兴起,武川县,这个通往大草原旅游景区的必经之地,被当地人认为很普通的莜面近年来名声鹊起,异常火爆。“观草原风光,吃武川莜面”,已成为众多旅游者的首选。为满足广大游客品尝莜面的愿望,武川县城各大饭店适时推出莜面系列食品大全——武川莜面宴,那正宗的莜面系列食品,使游人大饱口福,大开眼界。

 

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