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在家自制好吃的奶盐葱油饼干

A-A+2014年3月5日15:35新浪博客评论

奶盐葱油饼干奶盐葱油饼干
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  主料:低筋面粉300g、牛奶180ml

  辅料:酵母5g、盐3g、食用油15ml、香葱15g、白芝麻15g、鸡蛋1个

  做法:

  1.  将小葱洗净,切成葱花。

  2.  将面粉放入面盆。

  3.  然后加入鸡蛋、酵母、葱花、盐。

  4.  倒入牛奶,调匀,揉成面团。

  5.  盖上湿毛巾,静置半个小时,稍微发酵。

  6.  再将面团取出三分之一,用擀面杖擀成薄片。

  7.  用叉子扎一些小孔,用心形、小人型模具盖出心形、小人型面片。

  8.  整齐摆放在烤盘里,160℃烤15分钟。

  9.  关火取出烤盘,放凉即可。

具体制作过程具体制作过程

  TIPS:

  1.  奶盐葱油饼干是发酵型的饼干,清香松脆,适合老人、儿童及消化不良的人食用。

  2.  牛奶可用脱脂奶或全脂奶均可,视各人健康状况而定。

  3.  擀成面片后,一定要用叉子扎些小孔,这样能增加脆爽的口感。

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